今回は、珈琲道場「侍」でのモーニングを紹介します。 前回に続いて、亀戸駅周辺での朝食レポです。
営業時間・メニュー
珈琲道場「侍」は、亀戸駅東口改札の目の前にあります。
駅から徒歩１分・・・いや10秒ぐらいで着きます。改札の目の前のビルの２階で、とにかく駅から近いです！
「道場」が店の名前に付けている理由は、オーナーの実家が合気道の道場で、合気道の精神を継承したサービス精神としているからです。
営業時間は8:00～翌1:00ですが、モーニングメニューが提供される時間帯は8:00～11:30です。
店内には、カウンター席とテーブル席があります。
カウンター席のロッキングチェアは、とても人気があり、来店時の9時半頃には全席埋まっていたので、今回はテーブル席にしました。テーブル（ソファ）席の座布団はフカフカしていて、こちらも座りこごちがよいです。
なっしゅ休日は、開店と同時に来ないとカウンター席に座れないかも(^-^;
モーニングセット（トースト＆サラダ）は、飲み物代別で\120です。
通常メニューには、トースト・カレー・ビーフシチューなどの食事に加えて、様々なコーヒーがあります。
今回は、前に来た時に他のお客さんが食べていたのを見て気になっていたピザトーストと、８時間かけて抽出しているというこだわりの水だしブレンドを注文(^^♪
・特選水出しブレンド(8時間抽出) \480
・ミックスピザトースト \550
店内の様子
入口に入るとすぐに目に入るのは、侍の鎧と水出しコーヒーの器具です。
水出しコーヒーは、熱湯ではなく水で時間をかけて抽出することで、一滴一滴に香りや風味を閉じ込めることができるそうです。
なっしゅ鎧を置いている喫茶店って、全国でも珍しいのでは？
強烈なインパクトですよね。
カウンター前の棚には、個性的なコーヒーカップとウイスキーなどが沢山並べられています。
トイレには、以下の「宝塚歌劇団の舞台裏に貼ってあったブスの25箇条」が貼られていました。武道の精神に通ずるものがあるのかな。確かにこれと逆の女性は、とても魅力的です。
・笑顔がない
・お礼を言わない
・おいしいと言わない
・目が輝いていない
・精気がない
・いつも口がへの字の形をしている
・自信がない
・希望や信念がない
・自分がブスであることを知らない
・声が小さくいじけている
・自分が最も正しいと信じ込んでいる
・愚痴をこぼす
・他人を恨む
・責任転嫁がうまい
・いつも周囲が悪いと思っている
・他人に嫉妬する
・他人につくさない
・他人を信じない
・謙虚さがなく傲慢である
・人のアドバイスや忠告を受け入れない
・なんでもないことに傷つく
・悲観的に物事を考える
・問題意識を持っていない
・存在自体が周囲を暗くする
・人生においても仕事においても意欲がない
なっしゅ綺麗な店員さんがいたけど、もしかして、元宝塚かな？
聞けばよかったな。
個性的なコーヒーカップと香り引き立つ水出しコーヒー
水出しコーヒーは、中華風のコーヒーカップに入れられていました。
スプーンの形状も含めて、かっこいい！
コーヒーの味は、香りが引き立っていて、深みのある味で美味しいです。
なっしゅ我が家のカプセルコーヒーには、無い味わい。これがコーヒー本来の味なのかな(^^♪
ふっくらと焼き上げられたピザトーストは、カリッとしたベーコンと、たっぷりのチーズがのせられているトマトベースの味で美味しかったのですが、添えられていたポテトサラダも美味しかった！
テイクアウトもあります。
水出しコーヒーは、３杯分で1150″両”( ´艸｀) です。
店員の方の接客はとても親切・丁寧で、本読みながら水出しコーヒーを飲んでたら、一日過ごせるぐらい心地よい空間で、通いつめたくたってしまうお店だと思います。
次回は、朝一で来店してカウンター席をゲットしたいなぁ。
【珈琲道場 侍】
〒136-0071 東京都江東区亀戸６丁目５７−２２ サンポービル 2F
